郑州，一个位于中国中原地区的现代化城市，与国际接轨，城市发展速度十分迅速，郑州想开米粉店的朋友也正因此而进退两难。众所周知米粉作为一种消费平价的中国南方地区传统美食，在郑州这样的大城市中是否能立足，是开米粉店的人所忧虑的问题。其实米粉作为南方美食，在郑州这样的北方地区，消费市场是非常大的，关于这一点是无需担心的。在郑州开米粉店是选择米粉店加盟还是单干才是比较棘手的问题。