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米粉店生意不好怎么办 罗罐中米粉有高招
发布时间:2019-01-08 15:59      来源:罗罐中官网     点击:59 次

        现在餐饮行业的发展现状虽然说不上是哀鸿遍野,但也是举步维艰的。餐饮店的存活率一年比一年低,餐饮人一年比一年难做。尤其是一些不大不小的小吃店,更是在夹缝中求生存。就像米粉店,生意时好时坏。那米粉店生意不好的时候怎么办?罗罐中米粉品牌分享几个小技巧给你。罗罐中作为一个有着丰富经验的米粉加盟品牌,有一些可以复制的门店经营经验分享给大家。

米粉店生意不好怎么办 罗罐中米粉有高招 
        1.增加一项服务,提高翻台率。
        消费者去米粉店消费,一般是到店排队、点餐导致点餐时间延长,吃饭时间限时。很多餐饮店为了解决这类问题,通过让消费者扫描二维码点菜的小程序,提前在线上完成排号、点餐、付款的动作。罗罐中米粉店就是这样的,这样既能加长消费者的用餐时间,又能提高米粉店的翻台率和营业额,一举两得。
 
        2.一句“建议性销售”提高餐饮店营业。
        建议性销售即每次消费者点餐后,服务人员向客人推荐一款本店的特色产品。通过销售成功率,吸引消费者购买,提高客单价进而提高营业额。要注意的就是推荐的产品要不贵而且是消费者经常漏点的东西,就像罗罐中米粉店里的罗罐中串串一样,实惠美味,但是很多人容易忽视。
 
        3.增加销售渠道,例如外卖和外带。
        外卖和外道既可以拓宽米粉店的盈利渠道,也可以为在店消费人员预留出更大的消费空间,进而也可以提高翻台率。但是米粉店让人外带是比较难的,因此米粉店也需要采取一些措施来鼓励消费者打包外带。这一点可以向罗罐中米粉店学习,该店设计了适合米粉外带的保温包装盒,既精致又保温,给人一种外带也很好的心里暗示。

        这就是罗罐中在米粉店生意不好时,经常采取的一些提高营业额的措施,你有没有从中受到一些启示呢?有的话,可以说出来,我们可以一起交流一下。在线留言或者直接拨打加盟热线,客服24小时在线。

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