今年是特殊的一年，疫情突袭，餐饮行业遭受很大的损失。店铺关门，不少餐饮加盟店与自创品牌店都存在亏损问题，令店铺老板十分惆怅。在近期，不少门店可能也陆续开店了，不过，营业额惨淡，而房租、水电、人工、物料等都需要承担。关键是疫情何时能结束，而且，就算解除了封城也未必会立马恢复正常，群众的缓和期又会是多长时间？一切都是未知数。对于开米粉店的投资者来说，同样面临着这些问题。以罗罐中米粉店为例，在抗疫期间，我们还可以做哪些事？