你知道吗,米粉也有派系。
米粉六大派系:广西、广东、湖南、贵州、云南、成都。桂林米粉誉满天下,云南米线稳坐一线,湖南米粉奋力上位,贵州米粉与世无争,广西河粉黯然销魂,成都米粉奋进求变。
而罗罐中米粉,便是源于成都米粉,六大派系米粉却唯独爱上这碗罗罐中。
罗罐中米粉选料相当考究,选用大排三肥七瘦,肉瘦肉较多,脂肪较少,与土鸡大排适合炖汤。于砂锅中文火慢熬4小时。
味道传承,创新
罗罐中作为成都小吃的典型代表,融合了川菜的清鲜醇浓,火锅的麻辣劲爽,大米的柔情婉转,味道复合多变,入口香滑清美,堪称川味之集大成者!
目前,罗罐中共有原味骨汤米粉、养生鸡汤米粉、鲜纯番茄米粉、经典金汤米粉、老坛酸菜米粉和伤心麻辣米粉,六大类,更是拥有肉末、鱼片、肥肠、牛肉、鸡腿、大排六种浇头,为了迎合大众需求,还有四款盖饭,以及各种风云小吃、秘制热卤、饮品等,更是推出快意夹馍,产品线丰富。
在保留了老底子的成都味道的同时经过千锤百炼,研制出多款新品,罗罐中门店都是人气爆棚,好评如潮。
不仅拥有多款美食,门店风格更是霸气
罗罐中不仅仅靠着味道,还靠着颜值。看脸的时代,越来越多的餐饮人开始走向品牌升级的道路,将店内装修、设计年轻化,更符合年轻人的审美。以千禧一代为主力的消费群体日渐扩大,这个阶层的人对审美要求颇高,罗罐中在此基础上,一开始的定位就是高逼格,接地气。
如今再次升级,融入了国潮元素,将张飞霸气的形象结合进来,从原有的清新风转变成霸气国潮风,在色彩的选择上更是挑选了红、蓝、白一些国潮风格的色彩,给人一种霸气的感觉,当然每一家罗罐中门店都有不一样的风格,都有着属于自己的IP,但是主体的设计理念都是一样,也正是这样的装修风格吸引了大批的年轻人。
三爷喊你来吃粉。
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