快节奏生活导致人们被丧失或忽视生活本质。随着对精神和心理的关注，“慢生活”逐渐成为品质生活的标签。慢生活品味人生，罗罐中米粉一碗暖心的米粉。
生活便是柴米烟油酱醋茶，而这种“慢节奏”体现在饮食文化上，便是对原生态餐饮或是美食本真口味的追求。罗罐中米粉杭州店，以原生态食材、传统制作工艺，在3.0版本升级后，新的形象又新增了多样化的米粉体验，生意火爆。
精选大米是传统手工米粉制作重要的原材料，从选米、浸泡、石磨磨浆、蒸粉和切粉，再调以各式码子(浇头)，现熬土鸡原汤，按照手工粉传统近10道制作工艺，方可成就每碗手工米粉飘逸米香，满嘴甘甜，软绵弹牙的人间美味。米粉才得以数千年来于普通百姓餐桌上久盛不衰!

正如《风味人间》感慨，工业化制作取代了原生态制作工艺达到了现代市场要求的效率出品，大部分美食的本真口味也牺牲殆尽。“饮食是文化传承很重要的途径”，罗罐中米粉商业模式策划及整合落地执行，表示“罗罐中希望通过保持米粉原始制作工艺来传承祖辈对餐饮精益求精的精神，以美食本真的口味来帮助食客净化心灵”。
罗罐中所有食材，全采自原生态种植、养殖基地。罗罐中手工粉的大米，选自两广不错大米，连发酵的水都是好的泉水，肉类与双汇共用供应商，果蔬则每天采购于生态种植基地保证食材新鲜度。罗罐中粉特聘拥有几十年手工米粉制作经验的老师傅，坚持以传统工艺，担当手工米粉产品研发，所有手工粉在门店现做现卖，顾客可以清楚看到自己的那碗米粉，如何从大米经过石磨研磨、蒸制变成米粉，让食客吃的安心吃的放心!
慢生活品味人生，罗罐中米粉一碗暖心的米粉，在寒冬之季，一碗刚出炉的罗罐中米粉，嗦粉先喝汤暖暖身，米粉的汤底都是大火熬制数小时，浓郁的滋味更让人上头。