创业开餐饮这个问题确实是很多初入餐饮圈的人都会关心的问题。尽管餐饮市场的前景看好，但是想要在这个行业分一杯羹，确实不是人人都能做到的。现在市场上的餐饮项目非常多，但是小而美的罗罐中米粉店还是一个值得推荐的项目。下面就着重介绍一下开罗罐中米粉店这个项目的优点。
因为罗罐中米粉店走平民路线，贴近百姓生活和消费水平，因此其面对的消费群体更大，只要选址得当，就会有广泛的群众基础，那么市场空间也就比较大。而且开罗罐中米粉店的投资规模比较小，无技术难度，且消费人群广，城市大街小巷、学校、医院、公园、影院、超市均可设店经营。

除了罗罐中米粉店以外，创业开餐饮还可以选择走休闲路线，米粉餐饮店在大城市一年四季需求量都很大。另外，现在一些比较成功的特色快餐店的发展也不错，经营快餐具运作相对简单等特点，因此也是一个不错的投资方向。
无论你选择哪种类型的餐饮店，选址都是很重要的一点。不要仅仅看中人流量多的地方，而应该根据自己定下的餐饮店经营方向确定好消费人群和市场定位，选定一个位置后要花时间去观察客流量、估算营业额、推算房租等等。只有综合考虑才能做出最好的决策。
总之，开餐饮店需要慎重考虑，但只要有正确的方向和管理方法，你就可以开创成功的事业。如果你想尝试创业，那么小而美的罗罐中米粉还是一个值得推荐的项目。