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罗罐中米粉总部挖掘传统小吃美食,提档升级
发布时间:2018-02-02 09:10      来源:罗罐中官网     点击:104 次

  人要寻根,做餐饮也要寻根,那么到底什么是根呢?与其把很多的事情搞得复杂化,其实中国餐饮业的根就是要去传承那些特色的传统小吃。它们一直发展到如今,足以见其有着非常强的生命力。但是随着时代的发展,消费者的需求也发生了变化,消费升级带来的餐饮市场变革,老做法和老经验已经失灵,罗罐中米粉总部挖掘传统小吃美食手工米粉,提升街边小吃的就餐环境档次,打造现代化的特色餐饮品牌。
 

罗罐中米粉总部
 

  今天的餐饮发展需要我们重新去了解当下消费者的新需求,重新定义一些餐品、仔细洞察消费市场,重新构建一条发展道路,才能更好地满足未来消费者的需求,获得发展的主动权。罗罐中米粉有哪些优势?罗罐中米粉更加标准化、去厨师化、去服务员化。传统的中式小吃没做大,不是因为没人喜欢吃,而是没有做到更好的标准化。没有标准化,又怎么做到批量化呢?一但餐饮店餐品的出品受制于厨师,生意永远很难做大。餐饮业发展好的品牌,和它们产品标准化是分不开的。

  罗罐中做到去服务员化,作为以特色传统美食打造的快餐品牌,罗罐中加入现代化的餐饮管理方式,去的服务员化是因为考虑到,过多的服务员毫无意义,去服务员不是说没有服务员,而是减少服务员,服务员主要的工作就是保持干净明亮的用餐环境,罗罐中尽可能做到自助式服务的贯穿。让加盟店在未来复制的过程中就会大大降低管理成本。罗罐中将传统特色街边小吃提档升级,带给消费者全新的消费体验,带给加盟商不可限量的商机。

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